病情分析

减肥期间一般能吃凉皮。凉皮的热量比较低，通常不会对减肥产生影响，减肥期间可以正常吃，但是需要控制热量高的食物摄入，可以用膳食纤维食物代替主食。

意见建议

通过控制饮食的方式减肥，通常需要长期坚持才能看到效果，减肥也可以通过埋线的方式将皮下的脂肪分解，通过代谢的方式排出来达到瘦身的目的。