病情分析

16岁200斤的胖子可以通过运动锻炼加控制饮食的方法来帮助减肥。日常可以做一些有氧的运动锻炼，比如爬山、跳绳、跑步等，另外也需要注意在饮食上以清淡为主，尽量不要吃油腻性的食物，可以多吃些新鲜的水果和蔬菜。

意见建议

如果减肥比较困难，也可以选择在成年以后，使用吸脂手术的方法达到减肥瘦身的目的。