开眼角手术后要注意以下事项：
1、开眼角手术后不要吃辛辣刺激的食物，不要吃海鲜。
2、开眼角手术后不要使创口沾水，避免感染。
3、开眼角手术后不要吃阿司匹林或类似药物。

开眼角手术后要注意饮食，以清淡为主，忌食辛辣刺激性食物以及过于油腻的食物，促进手术后伤口的愈合。