服用维生素C是具有一定的美白效果，美白产品很多是含有维生素C的。有美白效果的果蔬如下西红柿、柚子、大豆、红枣、苹果、橙子等，但是需要长期坚持才会有效果。

长期服用维生素c可以美白的。皮肤颜色主要由皮肤中的黑色素含量决定。黑色素是由酪氨酸酶产生的。维生素C能抑制酪氨酸酶，阻断黑色素的产生。