木耳是可以吃的，虽然其颜色是黑的。但不会导致伤口变黑，所以是可以吃的。其他辣椒这些就不能吃，由于容易导致伤口红肿现象加重，对于愈合恢复就可能造成一定的影响。

可以吃黑木耳，虽然外观是黑色的，但这不影响手术伤口的颜色，这是一种真菌。