胶原蛋白的食物主要有肉类和豆制品。
含有胶原蛋白的食物比较多，日常生活比较常见的有猪蹄、猪皮、牛蹄筋、和鲢鱼、草鱼鱼皮等肉类。植物中含有的胶原蛋白成分也比较高，主要有豆皮、豆腐和豆浆等。平常适当的摄入可以维持机体所需。
胶原蛋白主要存在于人体的多处软组织，比如肌肉软骨以及筋膜和皮肤组织，其实皮肤组织的含量比较高，而且胶原蛋白成分在皮肤组织也起着皮肤紧致和支撑的作用，但是胶原蛋白成分通常会随着年龄的增长逐渐的流失，一般在35岁之后就会有明显的流失状况，皮肤失去胶原蛋白的支撑，就会有松弛下垂的表现，面部皱纹也会逐渐的增加。
中老年人群皮肤胶原蛋白流失之后，面部也会呈衰老状态，不过个人对美国的要求比较高，可以到正规的医美机构在皮下组织注射胶原蛋白，利用注射的方法能够有效的胶原蛋白成分注射到真皮层结构，同时能够促进皮肤细胞生长新的胶原蛋白，从而维持皮肤紧致年轻的状态。
