屈臣氏苏打水则呢么样

我们常说的苏打水，很多人会把它跟气泡水混为一谈。这是因为两者常见商品都是一打开就会源源不断地冒出很多气泡，而且往往都会标榜零糖零卡路里。但其实要分辨两者是很简单的。

苏打水和气泡水之所以会源源不断冒出气泡，主要是因为它会不断从水中释出二氧化碳。但苏打水除了二氧化碳之外，还有一种关键成分——碳酸氢钠。这是因为市面上售卖的苏打水一般都是人工生成，通过人为的方式添加碳酸氢钠而成。碳酸氢钠是一种无机盐，也就是我们俗称的“小苏打”，本身呈碱性，遇热就会开始分解，并释出二氧化碳。因此，苏打水一般呈弱碱性，喝起来会有种涩涩的感觉。而气泡水则是通过加压的方式将过量的二氧化碳溶入水中产生碳酸，因此呈弱酸性，包括像可乐、雪碧之类的也可以归类为气泡水。所以要辨别这两者，最好的办法就是看它的成分表，如果配料里包含有碳酸氢钠，那就是苏打水，而如果只有二氧化碳却没有碳酸氢钠，那就属于气泡水。

虽然很多人说喝苏打水可以调整血液酸碱度，降低尿酸，减少钙流失之类的各种“借口”，但其实真正重要的还是富含二氧化碳，喝进嘴里时会刺激口腔从而产生快感，而进入到消化系统后，持续释放的二氧化碳会带走部分身体热量，让人觉得凉快。

不过这仅限原味的苏打水，市面上其实不少苏打水为了更好入口、更容易被普罗大众接受，所以都是带了调味的，因此就会产生一定的热量，做不到真正的零糖零卡路里。反正我之前也都是习惯买屈臣氏或者怡泉的原味苏打水。不说不知道，屈臣氏这个品牌的历史是相当悠久的。1832年，屈臣氏在中国大陆开设首家汽水厂，后来搬到了香港，1995年在广州成立屈臣氏食品饮料有限公司，相关的生产也都搬回到国内来。以前看香港电视节目时，会经常看到屈臣氏苏打水的广告，而且酒吧里的一些气泡饮品和气泡鸡尾酒也会经常用到屈臣氏苏打水来勾兑调配，因此特别有印象。

在我印象里，屈臣氏苏打水一直都是以易拉罐装存在，330ml容量，零售价一般在4.5~5元/罐，性价比一般般。屈臣氏苏打水每100ml的纳含量是12毫克，喝起来咸度并不明显，味道比较温和，弱碱性带来的苦涩味道不是十分明显。它的气泡量在这几款苏打水里只能算中等，比较好入口，哪怕是第一次喝气泡苏打水的人也能轻易接受。也许就是因为这样，所以才会大量用于调制各种饮品。屈臣氏苏打水除了原味之外，还有柠檬和香草两种口味，但……反正小猪猪我是不太喜欢，不如原味好喝。