减肥期间，晚饭吃什么很重要，因为很多人饭后不运动。那么饭后怎么减肥呢？有哪些减肥餐食谱？
1.栗子饭方法:①剥去栗子的内皮，放入盐水中浸泡30分钟左右。②将大米、料酒、水、栗子放入电饭煲中煮饭。
2.番茄鸡蛋法:①将煮好的鸡蛋切成1/3，挖出蛋黄。②蛋黄撒少许番茄酱拌匀。③将混合好的番茄蛋黄放入蛋清中，用迷迭香装饰。
3.威尼斯酸菜的做法:① 1 ~ 2锅温水融化碱性粉末，放入一片百叶帘中浸泡至颜色变白，捞出，用冷水反复冲洗。(2)沥干百叶帘，将其削成小块；雪里蕻去茎、老叶，洗净，挤出水分，切成细粉；辣椒洗净，切成小圈。③炒锅加5勺油，放入辣椒翻炒，放入雪里蕻翻炒一会，最后放入百叶翻炒，加入调味料拌匀。
4.炒青菜:①荸荠去皮切片；冬笋切片后，放入沸水锅中焯一下捞出(放入冷水中)。2板栗煮熟去皮，然后板栗肉切成两半；用清水冲洗虾；将大白菜的茎洗净，切碎；切片干香。③炒锅放油，加热(油量不宜过多)。加入荸荠片、白菜梗、冬笋、板栗翻炒，然后加入干香片翻炒，加入黄酒和盐，加入少量汤汁，加入虾仁煮两分钟左右，加入味精，出锅。
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