吃蔬菜沙拉可以吗减肥？答案自然是肯定的，它一直是减肥社区推荐的减肥的最佳食谱之一。但是，不要误会，如果你想吃蔬菜沙拉减肥，你必须能吃才能减肥。还有，光吃蔬菜沙拉减肥也不行。
吃蔬菜沙拉理论上可以是减肥。因为蔬菜是高纤维、低热量的食物，不仅能增强饱腹感，还会造成热量摄入过多。适当食用蔬菜沙拉结合运动可以达到减肥。然而，在吃蔬菜沙拉时，我们应该注意一些问题。
正确吃蔬菜沙拉减肥方式如下：
1.蔬菜沙拉不能代替主食。有些减肥人认为蔬菜沙拉中没有淀粉和脂肪，所以吃了之后不容易长胖，所以会以沙拉为主食，整天只吃蔬菜沙拉。然而，沙拉酱必须放在沙拉里。大部分沙拉酱都是饱和脂肪酸甚至反式脂肪酸。而且，沙拉热量高，吃多了得不到减肥，反而可能长胖，甚至对心脑血管疾病有害。况且长期单一饮食容易营养不良，最终会发胖。在吃主食之前，蔬菜沙拉可以和沙拉一起食用。
2.一定要用新鲜的蔬菜。新鲜蔬菜中的维生素C和活性物质比较细腻，烹饪时容易被破坏，而生食可以吸收各种营养。然而，吃生蔬菜时必须使用新鲜蔬菜。放在冰箱里一两天的蔬菜不适合回收。而且，如果条件允许，尽量使用绿色无污染的蔬菜水果，食用前用盐水浸泡10分钟，去除一些有害物质。
3.不要把蔬菜切得太细。做蔬菜沙拉时，切菜不要切得太细。最好一口吃掉每片叶子。因为太细了，会吸收很多沙拉酱。叶菜可以直接用手撕，可以更好的保证新鲜度。
4.沙拉酱建议选择柠檬沙拉汁。生吃蔬菜时，沙拉酱的味道要好得多。但是减肥人在吃沙拉的时候需要考虑放什么样的沙拉酱。每100毫升柠檬沙拉汁含有14卡路里、0.5克蛋白质、0克脂肪和3克碳水化合物。一般来说，油醋沙拉酱的热量比奶油沙拉酱低。减肥人们可能希望将这种沙拉酱用作沙拉。像奶油这样的沙拉酱容易长胖。蛋黄酱、千岛酱、凯撒酱等沙拉酱容易长胖。每100毫升蛋黄酱的热量为614千卡，所以只要吃一勺，就能得到足够一餐的油。因此，减肥人要尽量避免吃奶油沙拉酱。
5.沙拉酱的量应该控制。控制沙拉酱的食用量非常重要，建议一餐不要超过20克。另外，做沙拉的时候，尽量用油醋沙拉酱。而且如果你选择奶油酱，可以放在一边蘸着吃，总比一起吃好。尽量减少吃沙拉酱的频率。另外，用酸奶代替沙拉酱也是不错的选择。
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