如何吃绿豆芽减肥，它的减肥原理是什么，想健康减肥的小仙女应该来看看。
如何吃绿豆芽减肥
一、绿豆芽的治疗价值
绿豆芽的食疗价值
很多人经常吃绿豆芽，因为它经济实惠。但是很少有人知道绿豆芽也有很高的药用价值，使用得当有利于健康减肥。
豆芽中含有的蛋白质可以分解成人体容易吸收的游离氨基酸，还有更多的磷锌、维生素B2、胡萝卜素等矿物质。发现豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素、胡萝卜素、烟酸、磷、锌等矿物质，用途很多。因为含有纤维素，用韭菜炒的绿豆芽可以防治老人和幼儿便秘，既安全又减肥。绿豆芽含有多种维生素，经常食用对维生素B2缺乏引起的舌疮和维生素C缺乏引起的疾病有辅助治疗作用。美国人非常推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人群的蔬菜之一。
食疗方面:中医认为绿豆芽性凉味甘，既能清暑通络，解百毒，又能调理五脏，美容养颜，促进湿热。利用绿豆芽的这些药理作用，我们可以制定许多食疗方案来治疗肥胖。
二、绿豆芽的减肥原理
绿豆芽减肥原理
1.绿豆芽用开水烫一下，加入酱油和醋，凉拌着吃，可以减脂减肥。
2.鲫鱼炖绿豆芽可以养颜美白。
3.取适量绿豆芽、冬瓜皮，加醋熬汤饮用，减肥效果好。
4.取绿豆芽100克，盐少许，陈皮20克，加水煮熟，喝汤，解毒利尿。
5.将绿豆芽打成汁，加入适量蜂蜜，代茶服用，使其鲜嫩爽口。
6.取绿豆芽100克，蒲公英100克，加水煮沸，喝汤，刮油减肥。
三、绿豆牙减肥餐
绿豆牙减肥餐
平时可以多吃点豆芽。这里有一顿减肥餐:
食材:刺皮250克，绿豆芽500克，胡萝卜200克，香菜200克，盐、料酒、花生油、葱花适量。
制作:将浸泡过的蛰皮洗净，切成细丝。拿出来备用。将绿豆芽从头尾洗净备用。炒锅用油烧热，放入葱花，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、欧芹，翻炒至绿豆芽、胡萝卜变软，放入盐、味精、料酒，翻出。特点:味美、脆嫩、美味、降脂。每天午餐和晚餐吃这个可以减轻8磅左右。
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