苹果醋是一种全天然的产物，既是一种健康的饮品，也可以用于居家清洁。如果你平时要用到很多生苹果醋，那这也得一笔不小的开支。如果你知道各种原料的正确比例和发酵的时间，就可以买来苹果自制果醋，这样既方便又省钱！
自制苹果醋的家常做法
1.准备苹果，白醋，冰糖
2.苹果洗净切半去核
3.苹果切片
4.准备无油无水玻璃瓶，一层苹果，一层冰糖码里
5.倒入白醋，要没过苹果即可
6.盖一层保鲜袋，然后拧上瓶盖密封
7.大约1个月左右就可以了，过滤掉苹果，剩下的就是苹果醋了，颜色金黄透亮
8.纯净水和苹果醋10：1比例就可以调成可口的饮料。加冰块口感更好
夏天，果汁发酵得更快，冬天则更慢
但如果存放时间太长，发酵也可能重新开始。如果醋的味道变得太浓，就加点水稀释，降低它的酸度，另外果醋的表面形成啫喱一样的块状物，不要担心，你反而应该感到高兴。这种块状啫喱又叫“醋母”，你可以用它做引子发酵更多的苹果醋。将醋母和苹果一起放入玻璃瓶能够缩短发酵的过程
图片来自网络，如果涉及侵权，请联系删除