1天减肥法可能大家都听说过，就是把21天作为一个减肥周期，分为三个阶段，第一阶段是前三天，第二阶段是八天，第三阶段是十天。在这三个不同阶段，饮食方面有要求：第一阶段，也就是在前三天只能喝水，不可以吃任何食物，而且最好选择淡盐水；第二阶段可以适量吃些水果，每天以蔬菜水果为主；第三阶段则可以慢慢加入主食，但摄入量同样有所控制。现在又有人提出21天减肥法改良版，在原始减肥法基础上有所改善，提高减肥效率。
21天减肥法标准食谱
第一阶段：从月经结束开始减肥，这个方法对身体的消耗大，千万不要在月经期间尝试。前三天是断食的过程，完全不吃食物，以此来让身体排出原来的毒素。每天喝水8杯，可以在清水中加入食盐或蜂蜜，维持活动所需能量。这个时候身体的摄入量少，最好避免繁重的工作多休息。
第二阶段：此后的八天以果蔬为主，每天分三次撤吃。早上以咖啡和水果为主，中午在果蔬外加一个鸡蛋补充蛋白质，晚上吃一块地瓜和果蔬。肠胃排空后吃这些食物，快速减少体内的油脂。
第三阶段：这个时候是恢复正常饮食的过度期，开始恢复主食。早上吃鸡蛋和一片全麦面包，中午吃水煮青菜、豆腐和小碗米饭，晚上吃炒青菜和小块紫薯。因为已经10天没有吃主食，所以这个时候很容易产生报复性的暴饮暴食，一定要控制住食量。
21天减肥法会反弹吗
之所以叫21天减肥法，是因为能过21天，可以让人形成一个全新的饮食习惯。不会暴饮暴食，而且可以控制主食的摄入量。一般来说，通过21一天减肥法，可以让人快速的瘦下来，当然要想减肥效果更好，不会反弹，可以多加7天。
但需要提醒的是，断食期有人可能会因为只喝水而出现呕吐、无力、低血糖等表现，所以行动前要认真考虑，别太勉强自己。当然，这种方法略显极端，一般也是不倡议的，减肥还是要循环渐进，让身体慢慢适应，伤害才会更小。
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