夏天是个减肥的好季节，因为比起冬天，大多数人更喜欢夏天在运动，毕竟夏季衣服穿的轻便，运动的时候出汗多，运动完也可以随时洗个澡。还有就是夏天天气热，出汗量增多，人体内的新陈代谢会加快，热量消耗的也快，更容易瘦下来。而且夏天里容易食欲不振，所以我们经常吃的又少又清淡，热量摄入少，补充的赶不上消耗的，自然瘦的快。
减肥原理：卷心菜也称做包菜，其含有丰富的维生素和食物纤维，可以起到促进肠胃运动和加速体内排毒的功效，而且热量也只有22大卡/100g，是属于热量很低的蔬菜。正是因为卷心菜所含的纤维质，所以我们在食用的时候就需要充分的咀嚼，这个过程会让大脑产生“饱腹感”，进而减少进食量和热量的摄入，达到减轻体重的效果，且不会有节食减肥的痛苦。
卷心菜减肥法：有些MM整体看来并不会很胖，但可能是局部，比如说腰腹部的赘肉比较多点，那么你就可以尝试用包菜饱腹法来进行减肥。
包菜饱腹法：首先挑选几片新鲜的包菜叶，然后将它们用手撕成小块后放入烧开的清水中煮，可以在锅中放少许盐调味，等包菜煮到大概七成熟的时候即可食用，在餐前吃最好最减肥。为什么包菜煮到七成熟最好呢，因为这时候的包菜比较有韧性，能保持食物纤维的嚼劲。此外，我们在吃包菜的时候要尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上。利用卷心菜减肥的MM们注意了，最好用清水煮的方式食用包菜，能帮助你减少一半的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后，会促进消化排毒，坚持一周在三餐前吃水煮包菜，减掉3斤左右的重量绝对不成问题哦。
如果想在一周内减掉5斤左右重量的话，那么就需要增加对卷心菜的食用量。因为我们餐前吃包菜是为了减少主食热量摄入，那么想要加速减肥效果，就需要用卷心菜食谱代替一日三餐中的某一餐。
这一餐最好是活动量相对较少的晚餐，可以有效达到缩减三分之一全天热量的效果。包菜替餐的做法也可以有多重选择，我给大家推荐用水煮或是凉拌的方式烹饪卷心菜。
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