香蕉的营养丰富，但是很多人却在因为它是否能减肥而争论不休。原因是香蕉中含有丰富的葡萄糖和果糖，并且热量不低，食用以后会在短时间内转化成能量。所以大量食用对减肥不利。但其实香蕉中还含有许多其他的丰富营养素，合理食用完全可以避开增肥的可能，从而收获减肥瘦身的效果。
香蕉的营养成分
维生素 C
维生素C可以在体内起到抗氧化的作用，有助于胶原蛋白的生成，抑制黑色素的过度生成，有助于创造美丽的皮肤。此外，维生素C还可以合成抗应激激素，有助于缓解压力。
维生素B6
维生素B6可以作为辅酶，帮助蛋白质代谢。同时它还具有保持皮肤和粘膜健康的作用。此外，它还能够有效的缓解经前综合症。
钾
钾是人体必需矿物质之一。它可以将多余的钠与尿液一起排出体外，有助于预防和改善肿胀、高血压等。
镁
矿物质镁在骨骼和牙齿的生长和强化方面起着重要作用。适量服用非常有助于预防骨质疏松症。矿物质镁还具有控制血液中钙的含量和控制肌肉收缩等。
低聚果糖
低聚果糖是肠道内双歧杆菌等有益菌的食物，摄入充足可以增加有益菌的数量。能够有效调节肠道环境，有效预防和改善便秘。此外，双歧杆菌增加时产生的有机酸有助于钙和镁的吸收。
色氨酸
色氨酸是一种不能在体内合成的必需氨基酸，是制造血清素等神经递质的原料。血清素具有提高睡眠质量和醒神清脑等作用。
吃香蕉减肥的方法：
将香蕉去皮后，切成2CM厚的片状，放入微波炉专用的密封瓶内，加入红糖和200ML的水果醋，放入微波炉中用中强度加热30-40秒，融化即可。等到放凉隔天就可以吃了。使用白砂糖和蜂蜜和冰糖都可以，但红糖所含的矿物质、有机物最多，虽然水果醋配合香蕉最合适，但是也能换成米醋和老陈醋。使用微波炉可以加速红糖的溶解，更容易融入醋里。香蕉醋可以在恒温下保存1年，但是温度高了不可。每天饮用3汤匙即可，可以分配在三餐里，也要吃腌制过的香蕉哦，当然也可以之间诶喝，或者用水稀释，饭前饮用，肠胃不好的妹妹建议饭后十分钟饮用。
香蕉醋除了可以直接饮用外，也可加在食物中，如牛奶、豆浆、蔬果汁、炖煮的蔬菜中等，可口又能让食物中的营养发挥加乘效果。
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