减肥是潮流，男男女女们都投入这个潮流当中。减肥的招数是多样的，在体育场的跑道上挥汗如雨，面对美食咽吐沫等等，人们为了追求美使尽了浑身解数。其中许多朋友觉得不吃肉自然就瘦了，于是在减肥的时候就会完全不吃肉，顿顿都吃素食。但是坚持了一段时间以后，发现自己的体重并没有减轻，而且变得特别爱生病。那么吃素能减肥吗?接下来就给大家介绍。
1、许多人都说吃素能使人的身体变得轻盈，变得更加精神。从理论上说，素食相比鸡鸭鱼肉来说，少了很多动物性和植物性油脂，长期吃这些能量低的食物，体重确实能有所下降。但是一个人是否肥胖又和人的运动情况，精神状态，疾病等多个方面有很大的关系。在肥胖者中，有的人是由于遗传导致的，而有的人则是由于能量摄入大于能量消耗导致的。
2、由于素食里边含有的热量少，因此人的进食量会明显增多，这样就会在不知不觉中摄入很多热量。如果摄入的热量超过人自身需要的热量时，人的体重就会增加。
3、长期吃素是否减肥还跟个人的烹饪方法有很大的关系。烹饪方法会直接影响到素食能量的高低。素食在没有加工以前往往热量很低，但是如果素食经过了烹调，往里面加了大量的油，盐等调味品以后，这道素食的热量就会升高。因此如果长期吃没有经过加工的素食要比经常加工的素食热量低得多。
4、素食虽然对减肥能起到一定的好处，但是如果大家在减肥的时候搭配不合理的话，就会导致人营养不均衡，从而使身体的抵抗力下降，诱发其他疾病。
适当吃素对减肥以及人的身体健康都有好处，但是如果素食太单一，搭配不合理的话就会导致人身体缺乏营养，使得人身体的免疫力下降，这样的话细菌和病毒就会趁虚而入，诱发疾病。因此大家在减肥的时候一定要采取科学的方法，最好用适当结合运动的方式来减肥。
