现在都市的爱美女性已经不只关注自己的脸蛋儿了，包括身材也是我们非常在意的，纤细的腰肢是我们追求的，减肥是不少女士朋友的长远目标，但是怎么减肥也成了她们的困惑，尤其对于一些需要晚睡的女士来说，减肥就更是难上加难了。如果晚餐吃的不利于减肥的话，也是会破坏我们的减肥大计，那么我们该通过什么样的食谱来达到减肥的目的呢？那么减肥晚餐吃什么好呢?下面一起来详细的了解一下吧
我们晚餐到底什么时候食用是最合适的。通常情况下，我们吃晚餐的时间是距离睡觉休息至少要3个小时，因为在这时候我们的胃里面的食物已经被消化的差不多了，不会对我们的睡觉质量出现影响。
餐后到睡前之间有时间做一点活动，也会降低发胖的危险。也就是说，假如夜晚10点休息，那么晚餐应当在6-7点。
第二个要讨论的是，晚餐吃几成饱才合适。假如把吃到嗓子眼儿算成10分饱，那么正常的晚餐宜吃到7分饱。
所谓7分饱，也就是说，胃里还没有觉得胀起来，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口，但是假如当时把食物拿走，也不觉得遗憾，而且夜晚睡前不会觉得饿。
假如你正在或是要减肥的话，那么晚餐最好就吃到5分饱就足够了。换个说法就是说你自己已经感觉不到饿了，没有较强的饥饿感觉，但是食欲仍是有，想再吃一点。这个唯一的不好就是你会在睡觉之前能感觉到稍微有点饿。
第三个必需思考的原因，是夜晚有没有一点活动。假如是温和的运动，例如做做广播操，散散步什么的，饭后二十分钟就能做了。
假如是跑步、瑜伽这样的活动，最好在饭后1个半小时之后，最好的是2小时后。因为这时胃里已经不再沉重，不会影响到消化，运动起来更为轻松。
假如夜晚有些运动，晚餐就不用让自己挨饿，只要吃清淡些，就能预防体重的上涨。
然后要搞清楚的是，怎样让人吃5-7分饱的时候，轻易地停下嘴来，而且还觉得比较满足呢?那就要从食材和烹调方面下功夫了。
晚餐的食材，大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排，红烧肉，其实不太符合晚餐时多吃。假如实在爱好，只可定期大快朵颐，或是吃两口添点味道就好了。
假如换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类，脂肪含量会少得多，但因为蛋白质含量非常高，晚餐时也不宜过量，肉类、鱼类、海鲜等最好不超过1两。
相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐时加入到餐单当中。早上人们很不吃蔬菜，中午因为在外就餐，或是匆忙制作，通常也很难吃到足够的蔬菜。
假如晚餐再完全省略，那么一天当中吃进去蔬菜的数量便会少得可怜，没法满足一日500克蔬菜的健康目标。又例如说，在外面很难吃到粗粮豆类和薯类，夜晚有点功夫烹调，就能给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。
用它们替代白米饭白馒头，既能不吃而提高饱感，又能变换口味，带来新的饮食乐趣。
假如确实想夜晚吃一份减肥餐呢，也不必完全饥饿。不妨思考水果+酸奶、粗粮豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜，以及薯类+豆制品+蔬菜这几种配合。
减肥晚餐食谱
减肥晚餐1.燕麦枣肉豆浆+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁。
燕麦枣肉豆浆：黄豆15克，燕麦、红枣各10克，豆浆机制作。
黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。
蒸藕丁：鲜莲藕150切块蒸熟，枸杞少量点缀。
营养小提醒
藕里面有淀粉，纤维也比较多。熟藕不伤肠胃，耐饿又不易发胖，用它替代主食。焯菠菜口感很好，抗氧化物质丰富，又能用来填充体积。加了果仁之后口感更好，并增多维生素E。
豆浆一杯当时喝，才能留一杯睡前半小时喝，预防饥饿。别看体积非常大，胃里很饱满，能量却非常非常低，更加符合作为减肥晚餐。
假如市售腰果中有了咸味，则菠菜中可少加或不加盐。菠菜焯时先加点油可改善口感并有利于营养素吸收。
减肥晚餐2.牛奶蛋羹+酸奶。
牛奶蛋羹：脱脂牛奶100克，鸡蛋1个。加盐、香油、葱花各少量，混合蒸熟。
营养小提醒
1 蛋羹操作简单，味道、口感丰富，各种维生素和钙的供应较为充足。吃略有咸味的低能量牛奶蛋羹能带来正餐的感觉。完全没有咸味时，不少人会觉得食欲不满足。
2 可以把酸奶先从冰箱中拿出来暖着;先吃一碗热的蛋羹，过一会儿再吃酸奶和水果，胃里会比较舒服。
